Mąka kokosowa, mąka kokosowa, Edward & Sons, organiczna, 454 g

mąka kokosowa   Organiczna mąka kokosowa firmy Edward & Sons jest często używana ze względu na zawartość składników odżywczych. Kokos słynie z bogatej kompozycji składników odżywczych i witamin A, E, C, D, a także zawiera jod, kobalt, błonnik, białko, węglowodany (4%). Błonnik zawarty w dużej ilości kokosa – oczyszcza jelita z toksyn i trucizn. Eksperci twierdzą, że podczas diety kokosowej można pozbyć się 2 kg tygodniowo, ponieważ kokos nie zawiera glutenu. W kuchni wschodniej kokos jest używany jako przyprawa do dań mięsnych i warzywnych. Do produkcji mąki używa się suszonej, odtłuszczonej pulpy kokosowej, zmielonej do bardzo drobnej konsystencji. Przygotowuje się z niego ciasta, sosy, koktajle, piecze ciasteczka i chleb.

Mąkę kokosową stosuje się w taki sam sposób jak mąkę pszenną. Ekologiczna mąka kokosowa jest idealna do pieczenia, ale jeszcze bardziej aromatyczna i smaczna. Należy zauważyć, że mąka kokosowa ma gęstszą strukturę i pochłania więcej wilgoci. Na przykład: jeśli twój przepis przewiduje 2 szklanki mąki i 1 szklankę wody, możesz użyć 1/2 szklanki mąki kokosowej + 1 1/2 szklanki dowolnej innej mąki. Następnie dodaj dodatkowe 1/2 szklanki wody do łącznie 1 1/2 szklanki płynu. Eksperymentuj z przyjemnością! Więcej o produkcie możesz dowiedzieć się na stronie Biotus od naszych konsultantów.

Mąka kokosowa jest całkowicie bezglutenowa, bogata w błonnik i około 20% białka. Możesz dowiedzieć się więcej na ten temat, a także o wielu innych przydatnych produktach dla zdrowia dorosłych i dzieci, na stronie Biotus.

Edward & Sons, Let's Do Organic, 100% organiczna mąka kokosowa, 1 funt (454 g)

Sugerowany sposób użycia:

1/3 szklanki oleju

1/2 szklanki kakao w proszku

6 jajek

1 szklanka cukru

1/2 łyżeczki wanilii

1/2 szklanki przesianej mąki kokosowej

1 szklanka kawałków czekolady (opcjonalnie)

Rozgrzej piekarnik do 180°C. W średnim rondlu na małym ogniu wymieszać masło i kakao w proszku. W osobnej misce wymieszaj jajka, cukier i wanilię, dodaj kakao. Wszystko mieszamy z mąką kokosową, aż ciasto stanie się jednorodną masą. W razie potrzeby dodaj chipsy czekoladowe. Piecz na wstępnie natłuszczonej blasze 8x8 przez około 30-35 minut, aż będzie gotowe. Przed pokrojeniem w kwadraty ostudzić.

Inne składniki: Organiczny kokos.

Ostrzeżenia:

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Po otwarciu przechowywać w lodówce.