Nietolerancja glutenu
Celiakia – jest genetyczną patologią jelita cienkiego, objawia się brakiem enzymów odpowiedzialnych za rozkład peptydu glutenu. Powoduje to przewlekłe zapalenie błonę śluzową jelit Z powodu celiakii zanik kosmków błony śluzowej, który zaburza normalne wchłanianie enzymów.Kobiety są bardziej podatne na tę chorobę niż mężczyźni, to kobiety chorują trzy razy częściej. 100% choroba genetyczna, w niektórych przypadkach może być wywołana przez spadek odporności.
Celiakia: powoduje
Ze względu na genetyczną naturę choroby, główną przyczyną jej manifestacji jest dziedziczność. Osoba przyjmuje specyficzną alergię na pokarmy zawierające w swoim składzie gluten. Należą do nich: owies, jęczmień i pszenica Wśród innych powodów, które prowokują pojawienie się tej choroby, podkreśl:
- Krewni, którzy cierpią na tę chorobę.
- Początkowy etap zespołu Downa.
- Atak patologicznych komórek na układ odpornościowy w ludzkim ciele.
- Cukrzyca typu 1.
- Zespół jelita drażliwego, który już powoduje problemy z jelitami.
- Zapalenie wątroby jest przewlekłe i nieaktywne.
- Infekcje w jelitach.
- Częste spożywanie wypieków.
- Procesy zapalne w okolicy brzucha.
Utrzymujące się stresujące sytuacje, silne wstrząsy emocjonalne
Objawy
Objawowy obraz choroby jest bardzo zróżnicowany, pierwsze sygnały mogą pojawiać się osobno lub w połączeniu. Z reguły kilka układów organizmu jednocześnie sygnalizuje obecność celiakii.
Przewód pokarmowy:
- Luźne stolce z zanieczyszczeniami krwi, śluzem.
- Flat.
- Wzdęcia, które są bardzo widoczne na zewnątrz.
- Ostry ból w okolicy pępka.
- Częściowa lub całkowita utrata apetytu.
- Całkowita nietolerancja produktów mlecznych.
Szczególne objawy:
- Spadek gęstości kości.
- Ból stawów, ogólna utrata napięcia mięśniowego.
- Wady zębów.
- Utrata wagi, ciągłe pragnienie, które wzrasta.
- Spadek poziomu hemoglobiny w wyniku blednięcia skóry.
Niespecyficzne objawy:
- Zadyszka, pocenie się.
- Naglący ból głowy, osłabienie.
- Alergiczne stany zapalne skóry, które nie ustępują przez długi czas.
Zaburzenia psychiczne:
- Stały stan alarmu.
- Zaburzenia snu.
- Zmiana zwyczajowego zachowania danej osoby.
- Depresyjny stan emocjonalny.
- Skoki nieuzasadnionej agresji.
Celiakia: diagnoza
Pomiary diagnostyczne wykonywane są przez gastroenterologa, wśród ogólnych kompleksów wyróżnia się następujące metody:
- Analiza stanu ogólnego i wstępna diagnoza. Pytanie pacjenta o czas trwania i nasilenie objawów.
- Określ poziom predyspozycji genetycznych.
- Palpacja jamy brzusznej, pomiary pokrycia brzucha.
- Dodatkowe konsultacje z alergologiem i dietetykiem.
- Chemia krwi.
- Analiza laboratoryjna kału i moczu pod kątem zanieczyszczeń.
- Instrumentalna analiza stanu wewnętrznej powierzchni jelita.
- Biopsja fragmentu tkanki jelitowej.
- USG narządów jamy brzusznej.
Celiakia – zapobieganie
Nie ma konkretnych metod zapobiegania tej chorobie, ponieważ celiakia jest dziedziczna. Jeśli pacjent zauważy już pierwsze objawy, ważne jest przestrzeganie specjalnej diety, która wyklucza stosowanie glutenu Przewiduje to wyjątek od diety żyta, jęczmienia, pszenicy na całe życie. Oprócz diety warto zwrócić uwagę na wymienione powyżej metody profilaktyki chorób współistniejących.
Porada żywieniowa
Jak już wspomniano, dieta powinna być bezglutenowa, czyli całkowicie odrzucić jęczmień, pszenicę, żyto, owies. Jest jeszcze kilka zasad dotyczących diety:
- Konieczne jest ograniczenie spożycia kiełbas, parówek, szynek.
- Zminimalizuj ilość mocnej kawy i herbaty w swojej diecie.
- Jedzenie nie powinno być zbyt tłuste, słone ani ostre.
- Spożywanie piwa i innych napojów zawierających słód jest surowo zabronione.
- Lepiej skupić się na produktach z mąki ryżowej lub soi. Dozwolone jest gotowane mięso drobiowe, świeże owoce i warzywa, preferowany zielony kolor.
Bardzo ważne witaminy
Przydatne witaminy
Ta informacja służy wyłącznie jako wskazówka. Przed użyciem skonsultuj się z lekarzem.
Zapisz się do Newslettera