Chleb Żytni, Pumpernikiel, Chleby Bawarskie, 500 g

Bavarian Chleby z małej cukierni i piekarni wyrosły na dużą firmę, pozostając jednak firmą rodzinną z zasadami prostoty, czystości i naturalności. Wiele się zmieniło od założenia firmy w 1950 roku, ale stary przepis na chleb pozostał niezmieniony, który według właściciela jest bardzo prosty: żyto, sól i woda, to wszystko, czego potrzeba. Ale w rzeczywistości nie jest to do końca prawdą. Doskonałość chleba powstaje z skrupulatności i powolności przygotowania. Staranny dobór zbóż rozpoczyna się od siewu w regionie firmy i kontroli przez cały wzrost aż do zbiorów. Po oczyszczeniu, tuż przed zakwasem, następuje mielenie na mokro z dodatkiem wody źródlanej. Chleb wypiekany jest przez długi czas w niskich temperaturach, a po upieczeniu „odpoczywa” przez 24 godziny, zanim zostanie zawinięty w podwójne opakowanie. Na stronie Biotus można zapoznać się z produktami i kupić zdrowe pieczywo, a także uzyskać pełne informacje od naszych konsultantów.

Chleby Bawarskie, Organiczny Pumpernikiel

• podwójne opakowanie ochronne
• produkty wysokiej jakości
• wysoka zawartość błonnika

Inne składniki:   żyto 59% (częściowo na zakwasie), woda, sól, drożdże ekologiczne.

Nie zawiera: laktozy, jaj, konserwantów, dodatków chemicznych .

Ostrzeżenia: Przechowywać w chłodnym i niezbyt suchym miejscu. Może zawierać śladowe ilości pszenicy.

Mieszanina: