Mieszanka chlebowa (bezglutenowa), Mieszanka chlebowa, Bob's Red Mill, 453 gramy

Chleb domowy Mix (bezglutenowy) można wypiekać ręcznie lub w maszynie do chleba. Ta mieszanka jest specjalnie opracowana dla osób wrażliwych na gluten lub może być używana przez każdego, jeśli jest to pożądane. Efektem wypieku jest wilgotny, aromatyczny chleb, który idealnie nadaje się na kanapki, tosty, bułkę tartą, tosty i inne potrawy. Mieszanka zawiera mąkę baraniną, skrobię ziemniaczaną, skrobię kukurydzianą, mąkę sorgo, tapiokę, odparowany sok z trzciny cukrowej, płatki owsiane, gumę ksantanową, mąkę ziemniaczaną, sól morską, gumę guar, lecytynę sojową oraz paczkę drożdży. Na stronie Biotus możesz również nie tylko kupić, ale również zapoznać się z produktami, uzyskać pełne informacje od naszych konsultantów.

Bob's Red Mill, Domowa Wspaniała Mieszanka Chleba, Bezglutenowa

W przypadku tradycyjnych piekarników przepis na wypiek chleba:

1 2/3 szklanki ciepłej wody lub mleka (krowia, ryżu, soi) 1 całe jajko plus wystarczająca ilość białka około 3/4 szklanki 1/4 szklanki roztopionego masła lub oleju roślinnego 1 łyżeczka octu jabłkowego

Drożdże wymieszać w ciepłym mleku w osobnej misce, odstawić na 5 minut. Dodaj jajka, roztopione masło, ocet i mieszankę mleka drożdżowego i mieszaj na chleb na średnich obrotach przez 3 minuty. Włóż ciasto do naoliwionej formy na około 25-35 minut do wyrośnięcia. Pieczemy 60-65 minut w 180 stopniach. Przykryj na kolejne 10 minut, aby zapobiec nadmiernemu przyrumienieniu. Aby sprawdzić wysmażenie, naciśnij bochenek paznokciem. Czysty, twardy dźwięk wskazuje na prawidłowo upieczony chleb. Wstaw do lodówki do pokrojenia.

Pieczenie chleba w maszynie do chleba

1 2/3 szklanki ciepłej wody lub mleka (krowia, ryżu, soi) 1 całe jajko plus wystarczająca ilość białka około 3/4 szklanki 1/4 szklanki roztopionego masła lub oleju roślinnego 1 łyżeczka octu jabłkowego

Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi dodawania drożdży, płynnych i suchych składników we właściwej kolejności. Mleko, jajka, roztopione masło i ocet są dokładnie wymieszane przed włożeniem do maszyny do pieczenia chleba. Wybierz tryb pieczenia chleba. Wyjmij chleb z wypiekacza do chleba i ostudź, aż zostanie pokrojony.