Siekany groszek barani (Chana Dal), Bob's Red Mill, 680g

Groch podzielony baranina (Chana Dal) to jedna z najpopularniejszych i najsmaczniejszych fasolek na Bliskim Wschodzie iw Indiach. Ciecierzyca jest dobrym źródłem błonnika, białka i żelaza. kwas foliowy, potas, fosfor, magnez i cynk. Stosując Chana Dal na diecie wegetariańskiej, możesz uzupełnić organizm w białko porównywalne z mięsem czy nabiałem. Mąka z tych smacznych ziaren dodaje słodkiego, bogatego smaku wypiekom. Ciecierzyca jest popularna w kuchni Bliskiego Wschodu i Indii i jest doskonałym składnikiem bezglutenowych wypieków. Mąka z ciecierzycy jest dobra do dodawania do ciast lub chleba (do 25%). Może być również stosowany do zagęszczania zup, sosów czy sosów. Ciecierzycę można wrzucić do odrobiny oliwy z oliwek i przypraw i upiec w piekarniku, aby uzyskać cudownie smaczną, zdrową przekąskę. Na stronie Biotus możesz również nie tylko kupić, ale również zapoznać się z produktami, uzyskać pełne informacje od naszych konsultantów.

Przygotowanie: 1 szklankę Chana Dal w rondelku z 2 ½ szklanki wody i zagotować. W razie potrzeby dodaj więcej wody podczas gotowania, aby fasola była zalana wodą. 4 porcje (około 2 filiżanki).