Korzeń kurkumy, mielony, korzeń kurkumy, produkty naturalne Frontier, organiczne, 453 g

Frontier Natural Products, Organiczny Mielony Korzeń Kurkumy, 16 uncji (453 g)

Ciepły aromat kurkumy, jasny kolor i imbirowy/ostry, pieprzowy smak są podstawą kuchni w prawie całej Azji. Kurkuma jest najbardziej znana jako przyprawa, która nadaje curry wyrazisty, specyficzny kolor.

Kurkuma pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, ale jest szeroko uprawiana w Indiach i Indonezji. Alleppey, region i miasto w południowo-zachodniej części Indii, produkuje dwa rodzaje kurkumy sprzedawanej na rynku amerykańskim. „Palce” (Palce) to wyrostki oddzielone od głównego kłącza i połamane na kawałki o długości 1–3 cali (2,54 – 7,62 cm). „Palce” mają wyższą zawartość kurkuminy (stąd lepszy kolor), więcej smaku (ze względu na zawartość olejków lotnych) i są najlepszym rodzajem kurkumy do mielenia. Klasa „splits and bulbs” to części wywodzące się z głównego korzenia. Są tańsze, ale ogólnie gorszej jakości (smak, parowanie oleju, kolor), bardziej włókniste i trudniejsze do zmielenia.

Frontier Co-op jest jednym z największych dostawców naturalnej żywności w USA. Od 1976 roku firma od dziesięcioleci produkuje wyłącznie produkty ekologiczne, dbając nie tyle o wizerunek firmy, co o konsumentów jej produktów. Odpowiedzialność środowiskowa i społeczna, otwartość, uczciwość i uczciwość to zasady, którymi kieruje się Frontier Natural Products.

Na stronie Biotus można nie tylko kupić, ale również zapoznać się z produktami, uzyskać pełne informacje od naszych konsultantów.