Maranta (Skrobia), Skrobia / Mąka Arrowroot, Bob's Red Mill, 453 g

Maranta to wieloletnie zioło rosnące w tropikalnych lasach deszczowych. Posiada wiele właściwości leczniczych ze względu na swój skład chemiczny. Roślinę uprawia się na skrobię pozyskiwaną z kłączy zwanych maranta. Jest to zagęstnik, który może być stosowany jako jeden do jednego zamiennika skrobi kukurydzianej. Jako środek zagęszczający można go stosować w zupach, sosach i budyniu. Nie ma zapachu i jest dobrze przyswajalna przez organizm. Jest również doskonałym składnikiem do bezglutenowych wypieków lub panierek i tworzy bardziej miękką, lżejszą konsystencję ciast i pieczywa. Roślina zawiera witaminę B9 (kwas foliowy), witaminę PP, kwas pantenowy. Aby uzyskać bardziej szczegółowe porady, możesz skontaktować się z menedżerem na stronie Biotus.

Czerwony Młyn Boba, Skrobia/Mąka Arrowroot

Jak używać:

Skrobia/mąka Arrowroot ma wiele zastosowań w Twojej kuchni.

Jest to świetny zamiennik glutenu dla skrobi kukurydzianej i może być stosowany jeden do jednego.

Arrowroot najlepiej stosować pod koniec gotowania, tuż przed gotowaniem, ponieważ gotowanie straci swoje właściwości. .

Do sosów i sosów: Rozpuść skrobię maranta w niewielkiej ilości chłodnego płynu, a następnie wymieszaj z gorącym płynem.

Lody domowej roboty: Użyj 1 łyżeczki skrobi maranta na porcję lodów, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu.

Jako substytut jajka: ubij 1 łyżkę. skrobia maranta, 1 łyżka oleju roślinnego, 1/4 szklanki wody - co odpowiada jednemu jajku.

Skrobia Maranta może być wykorzystana do przygotowania proszku do pieczenia, z którego mogą korzystać osoby z wrażliwością na kukurydzę lub alergią.

Inne składniki: skrobia maranta.

Najlepiej przechowywać w lodówce lub zamrożonej.