Mąka bezglutenowa (białe sorgo), mąka z białego sorgo, Bob's Red Mill, 623 g

Mąka bezglutenowa (sorgo białe) jest wytwarzana z ziaren sorgo, które występują w kolorze białym, żółtawym, brązowym i czarnym. Ziarno sorgo jest przetwarzane na zboża, mąkę i skrobię, których zalety produktów są trudne do przecenienia. Sorgo to magazyn witamin (grupa B). Sorgo zawiera więcej witaminy B2 niż inne zboża. Pirydoksyna (B6) stymuluje metabolizm. Sorgo jest doskonałym przeciwutleniaczem. Mąka sorgo służy do wypieku pysznego chleba, ciast, ciasteczek i nie tylko. Możesz dowiedzieć się więcej na ten temat, a także o wielu innych produktach spożywczych i napojach przydatnych dla zdrowia dorosłych i dzieci, na stronie Biotus.

Bob's Red Mill, „słodka” mąka z białego sorgo, bezglutenowa

Sposób użycia: Babeczka bezglutenowa: 1 szklanka białej mąki ryżowej; ½ szklanki mąki sorgo; ¼ szklanki mąki kukurydzianej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka gumy ksantanowej; 1 szklanka oleju; 1 szklanka cukru pudru; 4 jajka; 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Ubij cukier z masłem. Dodać jajka po jednym na raz. Dodaj wanilię i wymieszaj.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, gumę ksantanową, proszek do pieczenia. Piecz chleb przez 60 minut w 180. Schłodzić przez 10 minut. (30 porcji)

Inne składniki: „słodkie” białe sorgo pełnoziarniste.