Mąka do pieczenia 1:1 bezglutenowa, mąka do pieczenia, Bob's Red Mill, 623 g

Bob's Red Mill 1 do 1 Mąka Chlebowa (Bezglutenowa) ułatwia przekształcenie tradycyjnych przepisów bezglutenowych. Możesz przygotować swój ulubiony przepis na wypiek, zastępując mąkę pszenną tą niezwykłą mieszanką. Jest doskonale skomponowany do wypieków o niesamowitym smaku i konsystencji - bez żadnych dodatkowych specjalistycznych składników. Produkt idealnie nadaje się do wypieku ciastek, ciast, ciastek, babeczek i nie tylko.

Mąka chlebowa (bezglutenowa) to mieszanka mąki z fasoli garbanzo, skrobi ziemniaczanej, białego sorgo pełnoziarnistego, tapioki i fasoli fava. To wyjątkowe połączenie dla osób wrażliwych na gluten. Mąkę chlebową można zastąpić mąką pszenną w różnych przepisach z dodatkiem gumy ksantanowej lub gumy guar. Jedna porcja mąki (34 g) zawiera 3,5 g pełnych ziaren i 10% błonnika zalecanego dziennego zapotrzebowania. Ten produkt został przetestowany pod kątem bezglutenowej integralności w laboratorium kontroli jakości przy użyciu testu ELISA na gluten. Aby uzyskać bardziej szczegółowe porady, możesz skontaktować się z menedżerem na stronie Biotus.

Bob's Red Mill, 1 do 1 Mąka Do Pieczenia

Metoda gotowania:

Klasyczne ciasteczka z kawałkami czekolady: 2 1/4 szklanki mąki; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1 łyżeczka soli; 1 szklanka zmiękczonego masła; 3/4 szklanki cukru; 3/4 szklanki brązowego cukru; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; 2 duże jajka; 2 filiżanki kawałków czekolady; 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni W małej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól. Odłożyć. W dużej misce ubić masło, cukier, brązowy cukier i ekstrakt waniliowy na kremową konsystencję. Dodawaj jajka pojedynczo, ubijając po każdym dodaniu. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki i ubijaj, aż dobrze się połączą. Dodaj wiórki czekoladowe i orzechy według uznania.

Ciasto rozwałkować na kulki po około dwóch łyżek stołowych. Ułóż na blasze do pieczenia, zachowując dystans. Piecz od 11 do 13 minut lub do złotego koloru. Schłodzić przez 5 minut. Przenieś do stojaka, aby całkowicie ostygło. Wydajność 36 ciasteczek.

Najlepiej przechowywać schłodzone lub zamrożone.