Turbinado cukru trzcinowego, cukier Turbinado, Now Foods, 1134 g

Turbinado Cane Sugar, (organiczny, Turbinado Sugar), Now Foods - cukier trzcinowy, częściowo rafinowany cukier surowy. Cukier powstaje w wyniku przetwarzania soku z trzciny cukrowej i powolnego odparowywania z niego wody. Proces ten prowadzi do jego krystalizacji. Aby zakończyć proces suszenia, kryształy są następnie wirowane w turbinach lub wirówce.Wiele melasy jest usuwane za pomocą pary lub wody. Kolor jego suchych i luźnych dużych kryształów jest od jasnozłotego do brązowego. W zasadzie jest to to samo co przemyty cukier surowy, a samo słowo turbinado oznacza „przetwarzany przez turbinę”, czyli w wirówce. Jedna ze znanych na całym świecie marek turbinado – Sugar In The Raw – jest produkowana na Hawajach. Niektórzy uważają, że cukier turbinado jest zdrowszy niż inne słodziki, ponieważ jest mniej przetwarzany i zachowuje więcej składników odżywczych zawartych w soku z trzciny cukrowej. Sposób produkcji sprawia, że jest odpowiedni dla wegan, ponieważ cukier nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego. Cukier zawiera w niewielkich ilościach wapń, magnez, fosfor, sód. W gotowaniu cukier trzcinowy jest używany do pieczenia i gotowania różnych potraw, ale należy wziąć pod uwagę jego wysoką wilgotność. Producenci zalecają przechowywanie go w hermetycznym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Szczegółowe informacje na stronie Biotus od naszych konsultantów.

Now Foods, Real Food, Certyfikowany Organiczny, Cukier Turbinado

Używaj w swoich ulubionych napojach i przepisach.